دیابت و مشکلات قلبی عروقی

در اثر عواملی مثل شیوع چاقی ناشی از شکل نادرست زندگی شهرنشینی و افزایش سن جوامع بشری، شیوع بیماری دیابت در جهان به سرعت روبه افزایش است و متاسفانه این افزایش در کشورخای در حال توسعه ازجمله در کشور ما چشمگیرتر است .در حال حاضر حدود ۲۰۰ ملیون نفر در دنیا و بالغ بر ۳ ملیون نفر در ایران مبتلا به دیابت هستند .

روزه دارى در تابستان

 

هدف ما از روزه گرفتن در ماه مبارك رمضان علاوه بر اجر معنوی آن، بهره بردن از منافع جسمانی و روانی این ماه مبارك است. البته ماه رمضان امسال به دلیل مصادف شدن با روزهای گرم و طولانی تابستان دارای حساسیت و تحمل بیشتری است كه با یك برنامه تغذیه ای درست هنگام افطار و سحر می توانیم بدون هیچ گونه مشكلی از مزایای آن بهره ببریم و به مشكلاتی مانند ضعف بدنی، افت فشار، تشنگی و گرسنگی نیز دچار نشویم.

خواص بى نظير بادام

بادام یکی از تنقلات خوشمزه ای است که مبع غنی از فولیک اسید و ویتامین E می باشد. اما این تمام خواص بادام نیست.فواید بادام و خواص آن را در این بخش مشاهده می کنید.

آیا روغن هسته انگور برای پخت و پز مناسب هست؟

روغن هسته انگور حاوی اسیدهای چرب با یک باند دوگانه است و به روغن زیتون شباهت زیادی دارد. روغن هسته انگور با توجه به مقاومتش در برابر اکسیداسیون برای مصارف خوراکی و پخت و پز مورد استفاده قرار می گیرد. از سوی دیگر، روغن هسته انگور مادهای به نام رزوراترول دارد که یکی از پلیفنولهای بسیار قوی و با اهمیت در رژیم غذایی است و میتواند از بسیاری بیماریها از جمله بیماریهای چشمی، قلبی، کلیه و دیابت پیشگیری کند.مهمترین ویژگی هسته انگور، خاصیت بالقوه آنتیاکسیدانی موجود در آن است، به طوری که خاصیت آنتیاکسیدانی آن چندین برابر ویتامین C و ویتامین E که آنتیاکسیدانهای بالقوه هستند، در نظر گرفته میشود.