_ مقدار زیادی فیبر رژیمی با تولید گیرنده‌های LDL که مسئول بیرون راندن کلسترول بد اضافی از جریان خون هستند، سبب کاهش کلسترول بد خون میشود
_ پیشگیری از سرطان سینه با تولید مهار کننده پروتئاز و در نتیجه کند کردن تقسیم سلول‌های سرطانی.
_ دارای اندکس گلایسمی پائین و مصرف آن برای افراد مبتلا به دیابت توصیه می‌شود.
_ مصرف جوانه ماش به دلیل در دسترس قرار گرفتن آهن در افراد کم خون.
مصرف ماش هیچ‌گونه ممنوعیتی برای هیچ‌ کس ندارد.

دریافت رژیم غذایی